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Pão de leite sem glúten

Pão de leite sem glúten

Pão de leite sem glúten

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Pãozinho delícia e muito fofinho! Excelente opção para quem é ou não intolerante ao glúten! Essa receita incrível é da Ju do @pitadinha. heart

Ingredientes:
1 xícara de leite em pó (usei o Ninho instantâneo)
4 ovos 
3 colheres de sopa rasas de amido de milho (maisena)
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó (para bolo)

Como fazer:
Em um bowl misture o leite em pó, o amido e o sal. Reserve. 
Bata as claras em neve e acrescente as gemas.
Misture delicadamente 1/3 dos ovos batidos na mistura seca, depois de incorporado, acrescente o restante dos ovos.
Também delicadamente junte o fermento em pó. 
Coloque a massa numa forma pequena untada com óleo e leve ao forno MÉDIO pré-aquecido até passar no teste do palito.
Não testei a receita com outros ingredientes, portando não posso falar de substituições.

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